100% Roggen (Di bis Sa)

Unser 100 % Roggen ist geschaffen aus alter Bäckertradition, aus der Zeit als es noch keine Backhefe gab. Mit butterweicher Krume und einer knackigen rustikalen Kruste lässt es die Herzen von Sauerteigfans höherschlagen. Geschaffen aus drei Zutaten sowie unserem 3 Stufen Roggensauerteig der mit insgesamt 30 Stunden Ruhezeit eine Vielzahl an Aromen entwickelt.

Gewicht: 700 g
Zutaten: Roggenmehl 1150, Wasser, Salz