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Bratkartoffelbrot (Di, Fr)

Ein Beispiel heimischer Brotkultur, Die Kartoffeln für dieses Brot kommen direkt vom Kartoffelhof Scheffer auf dem sich auch unsere schöne Backstube befindet. Sie werden für zusätzliche Röstaromen kurz angebraten. Darüber hinaus bilden 2 Sauerteige bereits 24 Stunden vor dem Backen vielfältige Aromen. Mit knackig hellbrauner Kruste und dem unverfälschten Kartoffelaroma ist es frisch getoastet ein ganz besonderer Genuss.

Gewicht: 600 g
Zutaten: BIO-Weizenvollkornmehl, BIO-Weizenmehl 812, BIO-Weizenmehl 550, Kartoffeln (gebraten), BIO-Roggenmehl 1150 Wasser, Hefe, Salz, Sonnenblumenöl

4,50  inkl. MwSt.

Artikelnummer: 5 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Nährwertangaben je 100g:

268.0 kcal
1133.2 kJ
50.7g Kohlenhydrate
8.4g Eiweiß
2.0g Fett

Allergene:

Gluten, Laktose

Öffnungszeiten:

Dienstag - Donnerstag
10.00 bis 15.00 Uhr

Freitag
9.00 - 17.00 Uhr

Samstag
9.00 - 15.00 Uhr

Besuche uns:

Hofbäckerei Hömberg 
Provinzialstraße 86
58708 Menden

Auf dem Kartoffelhof Scheffer

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