Dinkel-Tomaten-Ciabatta (Sa 20.04)

Ein Beispiel italienischer Brotkultur, In mediterranen Kräutern eingelegte Tomaten treffen auf italienisches Ciabatta. Das klassisch geführt wird mit einem Dinkelvorteig und einer langen Teigführung für eine Aromatische Krume. Wir backen unser Ciabatta extra rösch aus, um viele Röstaromen zu bilden und eine lange Frischhaltung zu garantieren.

Das Tomaten Ciabatta gibt es ausschließlich an jedem dritten Samstag im Monat.

Das perfekte Begleitbrot für einen mediterranen Grillabend. Aus 100 % Dinkel

Gewicht: 400 g
Zutaten: Dinkelmehl 630, Zucker, Tomaten eingelegt, Zuckerrübensirup, Hefe, Salz, Olivenöl