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Laugenbrot (Di bis Sa)

Wir haben hier den einzigartigen Geschmack einer klassischen Brezel in ein Brot gebracht. Bei diesem Brot arbeiten wir mit einem Vorteig, der eine Teigruhezeit von 72 Stunden benötigt, wodurch der BIO-Weizen viel bekömmlicher wird und eine Vielfalt an Geschmacknuancen entstehen kann.

Gewicht: 500 g
Zutaten: BIO-Weizenmehl Type 550, Wasser, Butterschmalz (aus Butterfett hergestellt), Salz, Hefe, Lauge

3,50  inkl. MwSt.

Artikelnummer: 4-1 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Nährwertangaben je 100g:

294.5 kcal
1241.6 kJ
47.1g Kohlenhydrate
10.3g Eiweiß
6.1g Fett

Allergene:

Gluten, Laktose

Öffnungszeiten:

Dienstag - Donnerstag
10.00 bis 15.00 Uhr

Freitag
9.00 - 17.00 Uhr

Samstag
9.00 - 15.00 Uhr

Besuche uns:

Hofbäckerei Hömberg 
Provinzialstraße 86
58708 Menden

Auf dem Kartoffelhof Scheffer

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